Die vielleicht leckerste Knolle der Welt ist hierzulande noch nicht sehr bekannt. Dabei lässt sie sich völlig problemlos im heimischen Garten kultivieren – und genauso einfach in Kübeln auf dem Balkon oder der Terrasse.
Archiv für den Autor: nadja
Minze gegen Schnecken – Erstaunliche Erfolge!
Lästige Schleimer ohne Gift vom Salatbeet fernhalten? Mit diesem einfachen Trick ist das kein Problem mehr! Endlich kann ich entspannt gärtnern!
Die allerallerletzten Tomaten des Jahres
Nicht etwa aus dem Gewächshaus, nein: überdachtes Freiland. Und nicht etwa Rhein-Main-Gebiet, nein: Nordrand der Eifel. Wir hatten diesen Herbst bestimmt schon an die zehn Nächte mit Frost bis minus 4 Grad. Klasse, oder? 😀
Ernte vom 20. Oktober 2018
Ist das nicht einfach wunderbar? Und ich bin noch lange nicht ‚durch‘ mit dem, was der Garten dieses Jahr alles zu bieten hat… 😉
Seht mal, was ich hier für euch habe! :)
Bonita Ojo de Perdiz (links) und Blaue Anneliese (rechts)
Für die morgige Saatgut- und Pflanzenbörse habe ich zwei der besten eifeltauglichen Kartoffelsorten gewählt und für euch schöne kleine Pflanzkartoffeln für das nächste Jahr ausgesucht. Sowohl die Bonita Ojo de Perdiz als auch die Blaue Anneliese habe ich erst letztes Jahr geäugelt; die Linien sind also frisch und die Kartoffeln optimal für die weitere Vermehrung. Ihr braucht sie erst in einigen Jahren wieder zu äugeln, was ja ganz leicht geht. Weiterlesen
17. Pflanzen-, Garten- und Saatgutbörse am 29. September 2018 in Roetgen
Samstag 30.09.2017 von 14 bis 17 Uhr am Evangelischen Gemeindehaus, Rosentalstraße 12 in 52159 Roetgen.
Ich freue mich schon sehr darauf, vor allem, seit ich weiß, dass uns auch schlechtes Wetter nichts anhaben kann. Im vergangenen Jahr hat es nämlich am letzten Samstag im September geregnet, und in solchen Fällen dürfen wir in das evangelische Gemeindehaus, statt die Stände draußen aufzubauen. Diesmal sagt die Vorhersage aber trockenes Wetter voraus. Toi toi toi… 😉 Weiterlesen
Die Siegerknollen: Eifeltaugliche Kartoffelsorten in den Extremjahren 2017 und 2018
Kanarische Peluca vom 28.06.2018
Weder 2017 noch 2018 werden als das Jahr der Knolle in die Geschichte eingehen. Hatten wir letztes Jahr beinahe durchgehend Regen, war es diesmal so trocken und heiß wie seit anderthalb Jahrzehnten nicht mehr. Viele Pflanzen machen da schlapp. Und doch gibt es einige, die beide Extreme so gut wegstecken, dass ich sie euch empfehlen möchte. Hier könnt ihr lesen, welche Sorten das sind:
Kartoffeln aus Samen? Geht das?
In manchen Jahren kannst du an deinen Kartoffelpflanzen ganz viele kleine Früchte erkennen, die aussehen wie grüne Tomaten. In diesen Früchten sind Samen, und aus denen kann man ganz leicht echte Saatkartoffeln ziehen. Wie ich das mache, zeige ich dir in diesem Video. Viel Spaß damit! 🙂 Weiterlesen
Wie ich armdicken Rhabarber ernte
Der 24. Juni ist vielleicht der wichtigste Tag im ganzen Rhabarberjahr. Hier erfährst du, warum das so ist – und noch einiges mehr… 🙂 Weiterlesen
Endspurt zum Wochenende der Mega-Events!
Sonntag:
Noch zwei Tage bis zum großen Garten-YouTuber-Fantreffen 2018 #gyt2018 (6. Mai 10-16h Friesheimer Busch 1 in 50374 Erftstadt). Ich freue mich schon riesig darauf, ganz viele von euch mal endlich ‚in echt‘ zu treffen! Weiterlesen
Video: Vom Keimling bis zur Köstlichkeit – Die eigenen Tomaten
Vom Keimling bis zur Köstlichkeit: Die eigenen Tomaten
Wenn du einmal Tomaten aus eigenem Anbau probieren durftest und sie dir gut geschmeckt haben, überlegst du vielleicht, selber welche anzubauen. Das geht ganz leicht, wenn du ein paar Tricks kennst. Jeder hat vermutlich seine eigenen; meine möchte ich hier mit dir teilen. Ich gehe das mal der Reihe nach durch. Das fängt ja schon an mit der Frage: Weiterlesen
WDR Fernsehen – Die Story: Die Saat der Gier
Beitrag vom 17.01.2018 – in der ARD-Mediathek verfügbar bis 17.01.2019
Die Saat der Gier – Wie Bayer mit Monsanto die Landwirtschaft verändern will
Die US-Behörde für Auslandsinvestitionen (CFIUS) hat zwar bereits Ende November 2017 signalisiert, dass von ihrer Seite keine Bedenken gegen die Übernahme von Monsanto durch Bayer bestehen. Noch aber steht das Einverständnis der EU-Kommission unter EU-Wettbewerbskommissarin Margrethe Vestager aus; die Entscheidung wurde vertagt. Weiterlesen
Die neue Kartoffelsorten-Datenbank ist online!
Auch wenn diese Liste wohl nie wirklich fertig sein wird, kommt hier trotzdem das Update. Zu einigen Punkten muss ich noch zig Stunden Video auswerten. Da das aber dauern kann und wir mit der Sortenauswahl für diese Saison schon in den Startlöchern stehen, habe ich in den letzten Tagen richtig rangeklotzt, damit das Teil wenigstens einigermaßen aktuell und brauchbar ist 😀 Ich hoffe, ihr könnt etwas damit anfangen!
>> Download: Kartoffelsorten-Datenbank (Stand 05.01.2018, PDF, 5,08 MB)
Eigenes Obst und Gemüse: Macht das überhaupt Sinn? Selbstversorger unter der Lupe
Was bin ich schon verlacht worden für meine Salate, meine Kartoffeln, Erbsen, Erdbeeren usw. Auch für die Nüsse, die ich im Herbst immer sammle, oder für die Äpfel, die wir zentnerweise einlagern.
Aus irgendeinem Grund ist man als (Teil-) Selbstversorger immer in der Verteidigungshaltung und muss sich gegenüber denen rechtfertigen, die ihr Obst und Gemüse nur im Geschäft kaufen und die alles, was
Die ganz normalen Gartenkatastrophen – der Gartenanfänger-Beruhigungsfilm
Die makellosen Gärten anderer Leute
Gartenzeitschriften, Bücher, Ausstellungen usw. zeigen meistens richtig toll perfekte Gärten.
Das könnte ich mit etwas Mühe auch. Das wäre aber gelogen. Weiterlesen
Yacon im Kübel anbauen – geht das überhaupt?
Ich hatte diesmal den Anbau in mittelgroßen Kübeln getestet, damit ich sagen kann, ob Yacon sich auch für den Balkon oder die Terrasse eignet.
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Gartentreff Roetgen: 15. Garten- und Pflanzenbörse
Samstag 30.09.2017 von 14 bis 17 Uhr am Evangelischen Gemeindehaus, Rosentalstraße 12 in 52159 Roetgen.
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Freikarten zu gewinnen für die GARTEN outdoor • ambiente in Stuttgart (20.-23.04.2017)
Ich freue mich riesig darüber, dieses Jahr zum Treffen der Gartenblogger auf der Stuttgarter Messe GARTEN outdoor • ambiente eingeladen worden zu sein. Genauso freue ich mich darüber, dass ich für euch 2×2 Freikarten zur Verfügung gestellt bekommen habe, die ich hier unter die Menschen bringen möchte. Was musst du tun, um an Freikarten zu kommen? Weiterlesen
Geheime Wundermethode? Kartoffeln äugeln geht ganz leicht!
Diese uralte Kulturtechnik ist fast in Vergessenheit geraten und wirkt doch wahre Wunder. Dabei ist Kartoffeln äugeln so einfach! In diesem Video zeige ich dir, wie ich das mache. Ich wende die Technik aus mehreren Gründen an: Weiterlesen
Kartoffeln für Mutige. Oder für Übermütige…
Nach reichlich drei Wochen die ersten Blättchen…
Kurz nach Mitte Februar hatte ich die ersten Knollen, die schon ein paar kleine Keime zeigten, in die üblichen Butterbrotbeutel mit Erde getan. Am 10. März kamen überall kleine Triebe aus den Beuteln, und nur sechs Tage später sind die schon richtig toll groß. Weiterlesen
End!lich! wieder frisch gepflücktes Abendessen :D
Na gut, ich hatte über den ganzen Winter Rucola, Feldsalat, Petersilie und Postelein, aber seit drei Tagen sind die ersten kleinen Bärlauchblättchen pflückbar, und heute war auch der Schnittlauch groß genug, dass man ein paar Halme abmachen konnte. Mein Sauerampfer zeigt auch die ersten Blätter. Die mag ich am allerliebsten; später ist der mir etwas zu sauer. Und natürlich ganz junger Löwenzahn! Hach, Früüühling! 🙂
Die eigenen Kartoffeln: Lagerung, Haltbarkeit und raffinierte Anbauplanung
Die eigene Kartoffelernte über den Winter zu bringen ist manchmal gar nicht so einfach. Moderne Keller sind zu warm, die Garage ist oft zu kalt, einen Erdkeller hat nicht jeder, also was tun? Weiterlesen
Kartoffel-Anbauplan
Hier ist jetzt die versprochene Excel-Tabelle mit dem Kartoffel-Anbauplan – als ZIP gepackt, weil ungepackte Excel-Tabellen immer kritisch sind und hier gar nicht hochgeladen werden:
Kartoffel-Anbauplan
Saatgut- und Pflanzentauschbörse in Roetgen
Die diesjährige Roetgener Tauschbörse findet statt
am 6. Mai 2017
von 14h bis 17h
im Evangelischen Gemeindehaus in der
Rosentalstraße 12 in Roetgen. Weiterlesen
Die Kartoffelsaison 2017 geht an den Start!
Obwohl ich die Pflanzkartoffeln alle gut durch den Winter gebracht habe, fangen doch einige vorwitzige Sorten schon an, die ersten Keime auszutreiben. Für mich ist das eine gute Ausrede, um die ersten Knollen in die Erde zu legen. Weiterlesen
Als es dem Kürbis mal wieder zu lange dauerte…
Meine Kürbisse halten sich ja zum Teil sehr lange, manche fast ein Jahr. Diesen Spaghettikürbis wollte ich eigentlich aufschneiden, um ihn zuzubereiten und die Samen für die kommende Aussaat zu entnehmen. Doch dann traute ich meinen Augen nicht! Weiterlesen
Video: Woher bekomme ich kostenloses Saatgut?
Auch wenn du so gerne Saatgut und Pflanzen kaufen solltest wie ich: Es gibt doch unglaublich viele Möglichkeiten, kostenlos an Sämereien zu gelangen. Hier zeige ich dir einige meiner eigenen Varianten. Weiterlesen
Video: Sturmtief ‚Egon‘ schlägt zu
Zum Glück haben wir so viele Vorräte :)) Keine Busse fahren, keine Lkws mit Nachschub für die hiesigen Geschäfte kommen zu uns durch, Schneeschippen erspart mal wieder die Muckibude 😀 Nachher soll noch mehr von oben kommen; ich bin gespannt… Weiterlesen
Saatgut und mehr online shoppen
Manchmal treffe ich im Web auf Seiten, bei denen ich denke: ‚Oha! Hätte ich jetzt nicht gedacht…‘ Da bietet zum Beispiel ein großer Versandhändler immer weniger F1-Hybriden und immer mehr Bio-Saatgut, ein anderer hat verstärkt heimische Obstsorten ins Angebot genommen und wieder ein anderer hat eine ganze neue Rubrik mit alten Gemüsesorten.
Sobald ich solche Seiten finde, werde ich sie ab jetzt hier hineinsetzen. Weiterlesen
Bio-Mini-Garten
Für Menschen, die wirklich ganz wenig Platz haben, aber trotzdem selber etwas anbauen möchten, sind Komplettsets (Link ganz unten) eine nette Idee. Nicht ganz billig, finde ich, aber man hat auch entsprechend wenig Arbeit damit, weil alles fertig zur Aussaat ist. Weiterlesen
GartenPaten
Ein Klick auf den Screenshot führt direkt zur Seite der GartenPaten
„Gartenpaten bringt Menschen,
die einen Garten suchen,
mit denen zusammen, die
ihren Garten teilen möchten.“
So lautet das Motto der Gartenpaten, und diese Idee finde ich richtig toll. Weiterlesen
Spätsommer-Rezepte
alphabetisch sortiert:
Aronia-Birnen-Marmelade
Aronia-Himbeer-Brombeer-Grütze
Aronia-Liköre
Gurken einmachen für Einsteiger
Gurken einmachen für Fortgeschrittene
Holunderbeeren-Sirup
Holunderlikör
chronologisch sortiert; das zuletzt erschienene zuoberst, die früheren Beiträge weiter unten:
Buchtipp: Weck Einkochbuch
Schon in der alten Auflage war das Weck Einkochbuch
Video: Gurken einmachen für Fortgeschrittene
Wenn du viele Gurken geerntet hast und einmal etwas Neues ausprobieren möchtest, ist dieses Rezept vielleicht genau das Richtige für dich.
Statt einer festen Zutatenliste (na gut, die gibt es trotzdem… ;)) kannst du jetzt die für dich perfekten Einlegegurken machen – genau nach deinem Geschmack. Weiterlesen
Sommer-Rezepte
alphabetisch sortiert:
Kräuterlikör mit schwarzen Johannisbeeren
Minzsirup
chronologisch sortiert; das zuletzt erschienene zuoberst, die früheren Beiträge weiter unten:
Video: Minzsirup selber machen
An einem richtig schönen heißen Sommertag gibt es kaum etwas Besseres als gepflegt im Halbschatten zu sitzen und Menthe à l’Eau zu schlürfen. Weiterlesen
Video: Kräuterlikör mit schwarzen Johannisbeeren
Johannisbeeren sind ja ohnehin unglaublich gesund. Zusammen mit den hier gezeigten Kräutern wird der Likör zur reinsten Medizin. Wirklich. Probier’s selber! 😀
Weiterlesen
Frühlings-Rezepte
alphabetisch sortiert:
Bärlauchbutter
Bärlauch in Alkohol oder Öl einlegen
Bärlauch-Käsebrötchen
Bärlauchpesto
Holunderblüten-Likör
Holunderblüten-Sekt
Holunderblüten-Sirup
Löwenzahnblütensirup
Maibowle
Rhabarber-Käsekuchen
Rhabarberkuchen, gestürzter
Waldmeisterlikör
Waldmeistersirup
chronologisch sortiert; das zuletzt erschienene zuoberst, die früheren Beiträge weiter unten:
3 Wochen – 2 Jahreszeiten – 1 Garten
Ich will nicht sagen, dass 2016 der verrückteste Frühling von allen war; schließlich haben wir hier schon die tollsten Sachen erlebt. Er kommt aber auf jeden Fall verdammt nah an die Spitzenposition heran… 😉 Weiterlesen
Video: Löwenzahnblütensirup selber machen (und Likör gleich mit dazu)
Löwenzahnblütensirup ist einfach in der Herstellung und außergewöhnlich im Geschmack. Dieses Rezept zeigt dir, wie du ihn ohne langes Kochen der Blütenblätter zubereiten kannst.
Aus dem fertigen Sirup kannst du auch im Nullkommanix einen leckeren Likör machen. Das perfekte Mitbringsel für nette Menschen, die so etwas zu schätzen wissen 😀
Die Liste der Zutaten ist kurz. Du brauchst: Weiterlesen
Kirschblüten am 27. April 2016
Eigentlich war ich ja froh, dass wir eine so späte Obstblüte haben, dass späte Fröste den Bäumen und Sträuchern nicht so viel anhaben können. Eigentlich.
Die reichlich 20 Zentimeter Neuschnee, die in den letzten Stunden gefallen sind, lasten wie Blei auf den Ästen und Zweigen. Ich habe schon zweimal die Runde gedreht und so viel wie möglich abgeschüttelt, damit nichts abbricht, aber es schneit einfach weiter.
Drückt mir mal die Daumen, dass der Schaden nicht allzu groß wird! Ich drücke euch im Gegenzug die Daumen, dass ihr von solchen Massen verschont bleibt…
Das soll Frühling sein?
Das gibt wohl wieder keine Aprikosen dieses Jahr, denn der Baum stand schon in voller Blüte. Hoffentlich überleben wenigstens die Mirabellen, Jostas und alle anderen, die schon aufgeblüht waren, andernfalls gibt das ein sehr obstarmes Jahr… 🙁
Kleine oder große Pflanzkartoffeln?
Schon bei der Ernte sortiere ich die schönsten kleinen Kartoffeln für das nächste Jahr aus. Ich schwöre seit jeher auf sehr kleine Pflanzkartoffeln, weil ich meine, dass sie eine bessere Ernte ergeben. Nur beweisen konnte ich das nicht.
Bis jetzt. Weiterlesen
Die raffinierte Maine-Coon-Verstrebung
Ich darf ja vom Kater meiner kleinen Schwester nicht sagen, er sei moppelig. Oh nein. Er hat einfach schwere Knochen. Mit Hilfe selbiger hat er aber meinen letzten Hochbeetaufsatz so gründlich geschrottet, dass ein neuer her musste. Weiterlesen
Buchtipp: ‚Das neue Buch vom Leben auf dem Lande‘ von John Seymour
Nicht ohne Grund wurde die erste Ausgabe dieses Standardwerks die ‚Selbstversorger-Bibel‘ genannt. In dieser neuen Auflage von ‚Das neue Buch vom Leben auf dem Lande
Wer sich nach einem ganzheitlichen und naturnahen Leben sehnt, wird hier ganz sicher eine Vielzahl wertvoller Anregungen finden.
Buchtipp: ‚Selbstversorgung aus dem Garten‘ von John Seymour
Der berühmte Klassiker Selbstversorgung aus dem Garten
Klappentext: Dieses Buch zeigt und erklärt wie man einen Garten plant, den Boden bearbeitet, Zäune aufstellt, richtig aussät, Tiefkulturen anlegt, Wechselanbau betreibt, Gewächshäuser benutzt, Schuppen baut, Werkzeuge repariert, Kompost bereitet, Dünger ausbringt, Pflanzen schützt, Schädlinge bekämpft, Sellerie anhäufelt, Spargel sticht, Tomaten pflanzt, Pastinak pikiert, Rüben zieht, Bäume beschneidet, Pfropfreiser aufsetzt, Kräuter trocknet, Beerensträucher pflegt, Früchte einmacht, Gurken einlegt, Bohnen einsalzt, Kartoffeln lagert, Zwiebelzöpfe bindet, Nahrung tiefkühlt, Wein keltert, Kleinvieh hält, kurzum: wie man die Natur verstehen lernt, einen Garten natürlich bearbeitet, reiche Ernte erzielt, gesunde Nahrung erzeugt.
Buchtipp: ‚Das große Buch der Selbstversorgung‘ von Dick & James Strawbridge
Eine Vielzahl von Anregungen zu allen Bereichen des möglichst autarken Lebens bieten Dick und James Strawbridge in ihrem Werk Das große Buch der Selbstversorgung
- Erneuerbare Energien nutzen
- Obst und Gemüse anbauen
- Wildpflanzen sammeln
- Nutztiere halten
- Käse machen
- Wein keltern
- Einlegen, Einkochen und Räuchern
- Naturheilmittel und mehr
Buchtipp: ‚Der Selbstversorger‘ von Wolf-Dieter Storl
Wolf-Dieter Storl erzählt in ‚Der Selbstversorger
Sein ganzheitlicher Ansatz zeigt Wege auf für naturnahes und nachhaltiges Gärtnern. Sowohl Einsteiger als auch Profis finden hier eine wahre Schatztruhe an wertvollem Gartenwissen.
Buchtipp: ‚Der Selbstversorger: Mein Gartenjahr‘ von Wolf-Dieter Storl
In diesem Buch verrät der Kult-Autor Wolf-Dieter Storl alle nur erdenklichen Tricks und Tipps für das erfolgreiche Gärtnern. Eine der Grundlagen seines Gartenjahrs ist der phänologische Kalender, anhand dessen man ganz leicht sein Gartenjahr perfekt planen kann. Alles wird in Der Selbstversorger: Mein Gartenjahr
Für Gartenanfänger ein absolutes Muss, aber auch für ‚alte Hasen‘ immer wieder ein Quell der Inspiration!
Video: Aronia selber anbauen und vermehren
Wenn du für deinen Garten einen schönen großen Strauch suchst, wie wäre es denn mal mit der Aronia? Dieses Rosengewächs blüht im Frühjahr ganz wunderbar, und im September färben die Blätter sich leuchtend rot. Eine echte Augenweide, dieser Strauch.
Anders als andere Augenweidensträucher beschenkt die Aronia dich aber jeden Sommer mit einer enormen Menge gesunder Beeren. Wieder mal also eine perfekte Kombination von schön und nützlich! Weiterlesen