Bärlauchbutter
Bärlauch in Alkohol oder Öl einlegen
Bärlauch-Käsebrötchen
Bärlauchpesto
Holunderblüten-Likör
Holunderblüten-Sekt
Holunderblüten-Sirup
Löwenzahnblütensirup
Maibowle
Rhabarber-Käsekuchen
Rhabarberkuchen, gestürzter
Waldmeisterlikör
Waldmeistersirup
Löwenzahnblütensirup ist einfach in der Herstellung und außergewöhnlich im Geschmack. Dieses Rezept zeigt dir, wie du ihn ohne langes Kochen der Blütenblätter zubereiten kannst.
Aus dem fertigen Sirup kannst du auch im Nullkommanix einen leckeren Likör machen. Das perfekte Mitbringsel für nette Menschen, die so etwas zu schätzen wissen 😀
Die Liste der Zutaten ist kurz. Du brauchst: Weiterlesen
Für einen leckeren selbst gemachten Holunderblütenlikör brauchst du nur ganz wenige Zutaten:
8-10 Blütendolden
150g Zucker
1 Fl. Wodka
Wie du daraus einen Likör machen kannst, siehst du in diesem Video: Weiterlesen
Ein Holunderbaum im Garten ist nicht nur eine Augenweide; im Frühsommer duften die Blüten ganz wunderbar, und im Spätsommer beschenkt uns der Holunder mit seinen köstlichen und gesunden Beeren. Nimm also nicht zu viele Blüten für den Sekt, dann hast du noch genug für die Beeren. Weiterlesen
Spätestens seit der Kreation des beliebten Mixgetränkes mit Prosecco und Holunderblütensirup erfährt Letzterer eine wahre Renaissance. Die wenigsten Menschen scheinen zu wissen, dass man den Sirup ganz leicht selber herstellen kann. Hier erfährst du, wie’s geht. Weiterlesen
Einfach und schnell zubereitet, sehr lecker und vor allem auch ideal zum Einfrieren. Weiterlesen
Hier siehst du das Rezept für den vielleicht leckersten Rhabarberkuchen der Welt. Nichts für Eilige, das gebe ich zu, aber das Ergebnis deiner Mühe wird dich umhauen 😀 Weiterlesen
Dieser Likör lässt sich ganz einfach zubereiten und ist doch eine Delikatesse, die so gar nichts gemein hat mit dem giftgrün gefärbten Zeug, das du vielleicht aus dem Spirituosenregal kennst. Weiterlesen
Für die berühmte Maibowle existieren zwar unglaublich viele Rezepte; letzten Endes läuft aber alles auf das gleiche Grundprinzip hinaus. Deshalb zeige ich dir hier sozusagen das Basisrezept. Variieren kannst du ja dann ganz nach deinem Geschmack. Weiterlesen
Der Geschmack von selbst gemachtem Waldmeistersirup ist einfach unschlagbar gut. So etwas kannst du nirgendwo kaufen. Nahezu alle im Handel erhältlichen Pendants haben mit der Pflanze außer dem Namen nichts gemeinsam und bestehen aus Zuckerlösung sowie meist synthetischen Aroma- und Farbstoffen. Weiterlesen
Diese Brötchen lassen sich ganz einfach zubereiten und gelingen garantiert, selbst wenn du sonst vielleicht nicht so viel Glück mit Hefeteig hast. Du brauchst hierfür Weiterlesen
Wenn du einmal Bärlauchpesto selber gemacht hast, wird dir das gekaufte Zeug aus dem Supermarkt nicht mehr schmecken. Macht aber nichts. Dieses Rezept hier ist ganz einfach, und das Ergebnis wird dich begeistern! Du benötigst für eine halbwegs zufrieden stellende Menge an Pesto folgende Zutaten: Weiterlesen
Bärlauchbutter ist ganz leicht zuzubereiten und schmeckt unglaublich gut. Es gibt zwei Möglichkeiten, sie herzustellen. Für beide benötigst du Weiterlesen