Vergiss Mexiko! Vergiss Texas! Was wir für diese tolle Sauce brauchen, wächst bei uns. Sogar in der Eifel. Die Zubereitung ist ganz einfach – also wie immer eigentlich Weiterlesen
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Was tun gegen Krautfäule?
Welche Methoden zur Vorbeugung und Behandlung versprechen Erfolg? In diesem Video zeige ich dir, warum ich trotz des berüchtigten Eifelwetters noch im November gesunde Tomaten ernten kann. Und du erfährst, an welcher winzigen Kleinigkeit es liegt, dass so viele eigentlich gute Maßnahmen scheitern.
Die allerallerletzten Tomaten des Jahres
Nicht etwa aus dem Gewächshaus, nein: überdachtes Freiland. Und nicht etwa Rhein-Main-Gebiet, nein: Nordrand der Eifel. Wir hatten diesen Herbst bestimmt schon an die zehn Nächte mit Frost bis minus 4 Grad. Klasse, oder? 😀
Tomaten selber anbauen – Vom Keimling bis zur Köstlichkeit
Vom Keimling bis zur Köstlichkeit: Die eigenen Tomaten
Wenn du einmal Tomaten aus eigenem Anbau probieren durftest und sie dir gut geschmeckt haben, überlegst du vielleicht, selber welche anzubauen. Das geht ganz leicht, wenn du ein paar Tricks kennst. Jeder hat vermutlich seine eigenen; meine möchte ich hier mit dir teilen. Ich gehe das mal der Reihe nach durch. Das fängt ja schon an mit der Frage: Weiterlesen
Die vielleicht leckerste Tomatensauce der Welt: Mein Geheimrezept!
Wenn du schon immer wissen wolltest, was sich aus deiner Tomatenernte Tolles machen lässt, wirst du dieses genial einfache Rezept lieben! Die Zutatenliste ist zwar recht lang, aber dafür wird alles nur mehr oder weniger in einen großen Topf geworfen. Das klappt auch ohne besondere Kochkenntnisse. Probier es mal aus. Das Ergebnis wird dich begeistern – und deine Gäste ebenfalls! 😀 Weiterlesen
Riesige und leckere Tomaten
Hier sind sie, meine saftigen und aromatischen Riesen! Im Vordergrund die Noire de Crimée, dahinter die Cleota Yellow. Die liegen nicht etwa auf so einem Kuchentellerchen, sondern auf einem richtig großen. Nur so für die Einschätzung der Größe der Tomaten… 😉
Bei der Noire de Crimée ist zufällig eine der wenigen Kammern mit Kernchen drin angeschnitten, aber man sieht deutlich, dass das Fruchtfleisch überwiegt.
Sooo lecker! :))
Video: Anzuchthäuschen ganz einfach selber machen!
Aus Resten, die man sonst vielleicht wegwerfen würde, kann man prima Anzuchthäuschen machen. Hier ist eine Variante; es gibt natürlich noch viel mehr.
Solche Häuschen eignen sich sowohl für Paprika, Tomaten etc. als auch für das Vorziehen von Gemüsepflanzen und vielem mehr. Probier’s aus! Weiterlesen
Die nächste Riesentomate…
… ist eine Cleota Yellow. Ein ganz schön dicker Brummer, oder? :)) Die perfekte Tomatentoast-Tomate; eine Scheibe reicht. Und lecker ist sie noch dazu!
Video: Tomaten ganz leicht selber anbauen
Tipps und Tricks rund um die Tomate: Wie geht es nach der Aussaat weiter? Wie schaffst du es, eine reiche Ernte zu erzielen und bis in den späten Herbst immer frische und leckere eigene Tomaten pflücken zu können? Wie bleiben die Pflanzen gesund? Das und mehr erfährst du in diesem Video. Du wirst sehen: Auch für Einsteiger ist es gar nicht schwer, Tomaten erfolgreich selber anzubauen. Weiterlesen
Die erste Tomate des Jahres 2014
Ich weiß, ihr seid zum Teil schneller, weil es bei euch wärmer ist als in der Eifel, aber so langsam geht’s auch hier jetzt los. Ich hätte ja gedacht, die kleinwüchsigen Sorten reifen als erste, aber nein… 😉 Hier also das erste Ochsenherz 2014.
Video: Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbisse und Paprika vorziehen
Selbst wenn du nur einen winzigen Balkon hast, lohnt es sich, einen Kübel mit einer Tomatenpflanze aufzustellen. Das macht einfach Spaß, die Tomaten schmecken super, du kannst vom Sommer bis zum Herbst frisch ernten und an die Samen hierfür kommst du womöglich sogar umsonst. Weiterlesen
Erhalt alter Tomatensorten
Vielleicht hast ja auch du Lust, dem sortenmäßigen Einerlei die Stirn zu bieten. Bei Äpfeln, Kartoffeln, Tomaten und vielem anderen werden hunderte oder gar tausende von Sorten nicht mehr angebaut, weil sie nicht mit irgendwelchen EU-Richtlinien konform gehen. Weiterlesen