Nicht etwa aus dem Gewächshaus, nein: überdachtes Freiland. Und nicht etwa Rhein-Main-Gebiet, nein: Nordrand der Eifel. Wir hatten diesen Herbst bestimmt schon an die zehn Nächte mit Frost bis minus 4 Grad. Klasse, oder? 😀
Ist das nicht einfach wunderbar? Und ich bin noch lange nicht ‚durch‘ mit dem, was der Garten dieses Jahr alles zu bieten hat… 😉
Kanarische Peluca vom 28.06.2018
Weder 2017 noch 2018 werden als das Jahr der Knolle in die Geschichte eingehen. Hatten wir letztes Jahr beinahe durchgehend Regen, war es diesmal so trocken und heiß wie seit anderthalb Jahrzehnten nicht mehr. Viele Pflanzen machen da schlapp. Und doch gibt es einige, die beide Extreme so gut wegstecken, dass ich sie euch empfehlen möchte. Hier könnt ihr lesen, welche Sorten das sind:
Ich hatte diesmal den Anbau in mittelgroßen Kübeln getestet, damit ich sagen kann, ob Yacon sich auch für den Balkon oder die Terrasse eignet.
Weiterlesen
Heute Nachmittag im Garten gesehen. Die Pilze sind in Wirklichkeit winzig; sie wachsen an einem uralten Johannisbeer-Stämmchen, das ich zu retten versucht habe und das jetzt aus der Wurzel neu kommt. Das Totholz lebt :)) Hier wird immer alles direkt von Pilzen und Flechten gekapert…
Weiterlesen
Heute habe ich von einem der beiden noch tragenden Sträucher mal den Rest der reifen Blaubeeren gepflückt; es hängen immer noch unreife dran, die aber wohl nichts mehr werden… Weiterlesen
So langsam gebe ich die Hoffnung auf einen goldenen Herbst auf… Nachdem wir schon keinen Altweibersommer, sondern den ganzen September nur Regen Regen Regen hatten, hätte ich meinem Garten und mir noch etwas Wärme und Sonne gegönnt. Na ja…
Zum Glück habe ich gestern alle Kübel bis auf einen in Sicherheit wuchten können, ist nur schade um die Rosen, die noch mal so richtig dicke Knospen angesetzt hatten.
Nach wochenlangem Regen wachsen bei uns überall Pilze. Diese hier fand ich besonders nett 🙂
Cranberry-Apfelkuchen
Mohn-Käsekuchen mit Birnen
Pflaumenketchup
Pflaumenlikör
Pflaumenmus mit Rotwein und Zimt
Cranberries und Äpfel werden nicht nur etwa gleichzeitig reif, sie lassen sich auch perfekt kombinieren, wie zum Beispiel in diesem leckeren Kuchen. Du brauchst dafür: Weiterlesen
Ärgerst du dich jedes Jahr über zu viel Laub in deinem Garten? Weißt du nicht, wohin damit? Entsorgst du es womöglich mühsam? Dann sind hier ein paar prima Ideen, was du statt dessen damit tun kannst 🙂 Weiterlesen
Ich kenne keine Äpfel, die besser schmecken. So viele Sorten, so interessante Geschmacksunterschiede; die EU-Normen können mir mal gestohlen bleiben! 😀
Nüsse liegen im Herbst einfach so herum und warten darauf, dass du sie aufhebst. Es gibt sie fast überall, und sie schmecken ganz anders als die gekauften Verwandten.
Das ganz besondere Aroma heimischer Nüsse macht sie perfekt für leckere Kuchen oder aber einfach zum Naschen. Auf jeden Fall sind sie viel zu schade, um sie einfach plattzufahren. Weiterlesen
In diesen Pflaumenketchup kommen zwar viele unterschiedliche Zutaten, die Zubereitung ist aber trotzdem ganz einfach. Der Geschmack ist umwerfend 😀 Weiterlesen
Hier ist mein Lieblingsrezept für Pflaumenmus. Davon mache ich jedes Jahr etliche Gläser, weil es einfach unglaublich lecker ist.
Weiterlesen
Diesen sehr aromatischen Likör kannst du sowohl mit frisch gepflückten Pflaumen ansetzen als auch mit solchen, die du gleich nach der Ernte erst einmal eingefroren hattest und kurz vor der Zubereitung wieder auftaust. Weiterlesen
Ein raffiniertes Rezept, das du mit dieser Anleitung leicht nachbacken kannst. Der Mohn-Käsekuchen schmeckt sowohl mit Birnen als auch – wenn du die lieber magst – mit Äpfeln. Weiterlesen
Im November 2011 war so wenig Wasser im Rursee, dass man über Stellen laufen konnte, die im Sommer noch das große Ausflugsschiff passiert hatte. Absolut erstaunlich war, wie schnell wieder Pflanzen wuchsen, kaum dass der Boden freilag. Weiterlesen
Vom Nationalpark Eifel werden regelmäßig Rangertouren durchgeführt. Obwohl wir sozusagen ‚umme Ecke‘ wohnen, war diese Tour doch tatsächlich die erste, an der wir teilnahmen. Hätten wir das mal eher gemacht! Weiterlesen
Im Frühling läuten sie das Gartenjahr ein, im Herbst kündigen sie sein Ende an: Die Kraniche. Zweimal im Jahr bietet sich uns dieses faszinierende Schauspiel; mehrere Tage lang zieht ein großer Schwarm nach dem anderen über unsere Köpfe hinweg. Weiterlesen