Neue Gemüsesorten im Garten sind immer toll. Noch besser ist es, wenn du eine grobe Vorstellung davon hast, was du nach der Ernte damit machen kannst.
Zu den wunderbaren und aromatischen Ocaknollen finden sich aber nur wenige brauchbare und alltagstaugliche Rezepte. Deshalb zeige ich dir in diesem Video, wie wir die Oca zubereiten. Weiterlesen
Die Oca ist eine perfekte Pflanze für Garten-Einsteiger. Sie ist genügsam, kennt praktisch keine Krankheiten, bringt zuverlässige Ernten und lässt sich absolut problemlos lagern. Noch dazu sieht sie gut aus und lässt sich im Garten dekorativ platzieren. Dass sie auch eine echte Delikatesse ist, ahnt man vielleicht gar nicht, dabei ist sie so einfach zuzubereiten. Das Grundrezept verrate ich dir natürlich ebenfalls in diesem Video. Vielleicht bist auch du schon bald ein Fan des Peruanischen (oder Knolligen) Sauerklees. Diese Pflanze hat einfach Potenzial!