Schlagwort-Archiv: Holunder

Wunder-Holunder

Holunder treibt ausLetzte Nacht minus 10 Grad, den ganzen Tag ist der Garten nicht aufgetaut. Fast 10 cm dickes Eis auf jeder Wasserfläche. Der Holunder lässt sich nicht beirren… 😉

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Holunderbeeren-Sirup

HolunderbeerendoldeDieser Sirup lässt sich ganz leicht herstellen und ist doch eine Delikatesse, die es kaum irgendwo zu kaufen gibt. Und wenn, dann in mikroskopisch kleinen Fläschchen zu völlig überhöhten Preisen. Nicht mit dir! Du kannst ihn gleich selbermachen. Weiterlesen

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Video: Holunder erkennen – Holunderblüten sammeln

HolunderblütenDu wolltest immer schon einmal Holunderblüten sammeln, warst dir aber bisher unsicher, wie die genau aussehen? Kann man Holunder mit anderen Pflanzen verwechseln? In diesem Video siehst du, wie du Holunder ganz einfach erkennen und Blüten sammeln kannst. Weiterlesen

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Video und Rezept: Holunderblüten-Sekt

HolunderbaumEin Holunderbaum im Garten ist nicht nur eine Augenweide; im Frühsommer duften die Blüten ganz wunderbar, und im Spätsommer beschenkt uns der Holunder mit seinen köstlichen und gesunden Beeren. Nimm also nicht zu viele Blüten für den Sekt, dann hast du noch genug für die Beeren. Weiterlesen

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Video und Rezept: Holunderblüten-Sirup

HolunderblütenSpätestens seit der Kreation des beliebten Mixgetränkes mit Prosecco und Holunderblütensirup erfährt Letzterer eine wahre Renaissance. Die wenigsten Menschen scheinen zu wissen, dass man den Sirup ganz leicht selber herstellen kann. Hier erfährst du, wie’s geht. Weiterlesen

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