Video: Cranberry-Apfelkuchen

Cranberry-ApfelkuchenCranberries und Äpfel werden nicht nur etwa gleichzeitig reif, sie lassen sich auch perfekt kombinieren, wie zum Beispiel in diesem leckeren Kuchen. Du brauchst dafür:

1,5 kg Äpfel
250-350 g Cranberries
2-3 EL Quittengelee oder
200 g gehobelte Mandeln
200 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
etwas Zitronensaft und -schale
eine Prise Salz
1 Pfund Mehl
1 Päckchen Backpulver
125-150 ml Milch

Wie du daraus einen Cranberry-Apfelkuchen machst, siehst du im Video. Viel Spaß dabei 🙂

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